Gastronomia
Baião de Dois0 km do Maredomus
Quando se visita o Ceará é impossível resistir a culinária regional. Além da beleza das praias, aqui a diversidade de pratos típicos da terra do sol tem um gostinho especial, e dentre as opções o tradicional baião de dois conquista muitos turistas que se aventuram pelo Ceará.
O nome “baião” é uma palavra de uma dança típica no Nordeste e um ritmo musical que foi muito difundido por Luiz Gonzaga, que ficou conhecido nacionalmente como “O Rei do Baião”. O prato tem origem no sertão, onde a seca era forte e a comida era escassa, onde não podia deixar desperdiçar nada.
Dessa forma, as pessoas uniram o arroz com feijão, queijo coalho, manteiga de garrafa e um pouco de carne seca que tinham, fazendo surgir o o famoso prato. E com o passar do tempo a receita foi sendo adaptada e diversificada com diferentes ingredientes para realçar o sabor.
